-
ワイン
ブルゴーニュ【中級】 コート・デュ・ニュイを解説
ブルゴーニュの主役「コート・ドール」。その中でも北側にあり、ピノ・ノワールで造る赤ワインに特に名声が集まる地域が「コート・ド・ニュイ」です。 ここでは全体の特徴から、個別の有名な村単位でざっくりとした解説をしていきますよ […] -
ワイン
【WSET LEVEL 3】ってどんな物?受験体験記
個人的に最もバタバタした7月が終わって、ようやく落ち着いてプログラミング学習に戻れる環境になってきました。 と言うのも7月はちょっと特殊で、本業のワイン関連で「WSET LEVEL3」と言う国際的なワインの資格試験があっ […] -
ワイン
ブルゴーニュ【初級】コート・ドールを解説
ブルゴーニュの主役と言っていい地域がこの「コート・ドール」です。 世界一高価なワインとして聞いた事がある「ロマネ・コンティ」もこのコート・ドールから産出されています。 【超初級編】で全体をざっくり解説しているのがこちらに […] -
ワイン
ソムリエだって、みんな最初は初心者だった
なんて思っていたのが、ワインを知る前の僕のイメージはこんな感じでした。ワインバーに行く勇気なんて当然ないですしね。 今ではソムリエ試験を受けたい人に、学習のコツをレクチャーしたり、飲むべきワインなんかを紹介するような事も […] -
ワイン
ブルゴーニュワインを初心者にもわかりやすく解説【超初級編】
ブルゴーニュはもっともマニアックな地域です!おそらく中級編、上級編、超上級編、マスター編まで書けるぐらいのボリュームがありますが、ここは超初級編! 大まかな産地構成と、品種の解説に努めて、その特徴を解説していきます。構成 […] -
ワイン
アルザスワインを初心者にもわかりやすいように解説
このページではフランスワイン概要では流石に突っ込みきれないので、補足とさらに突っ込んだアルザスの概要を解説しています。 アルザスはグラン・クリュがやたら多かったり、土壌も異様に複雑です。世界でも他に類を見ないと言われるほ […] -
ワイン
ブドウ畑の脅威を初心者にもわかりやすく解説【病気・生き物編】
ワイン用のブドウを作るまでに畑で起こり得る驚異を解説するシリーズ。 のパートに分けて、それぞれの驚異と対策法を簡単に解説してきます。このページは【外的由来編】です。 突き詰めると、キリがない分野なので、代表的なところに絞 […] -
ワイン
初心者でもわかる!ミクロクリマってなんだろか?
ワインを勉強すると出てくる謎の単語「ミクロクリマ」。 なんでも、部分的にに違う気候だとか。ワインの学び始めって特にそうですが、ロマネ・コンティって畑があって、そこから2kmぐらい離れたワインの味が違うなんて、そんな馬鹿な […] -
ワイン
ブドウ畑の脅威を初心者にもわかりやすく解説【自然災害編】
ワイン用のブドウを作るまでに畑で起こりえる驚異を解説していきます。 のパートに分けて、それぞれの脅威と対策法も簡単に解説していきます。このページは【自然災害編】です。読み終われば少しだけブドウ畑がなんであの形なのか!が少 […] -
ワイン
ギリシャワインを初心者にもわかりやすく解説
最近流行りかけた東欧ワインでも特に注目度が高いのがギリシャです。 ギリシャってワインどんなのかわかりづらいとは思うので、代表的な所を簡単に初心者でもわかりやすく解説します。 の簡単な解説にはなります。 せっかくなんで概要 […]