畑仕事

ワインを勉強していくと、そのうちに聞くようになる言葉が「クローン」です。 クローンって言葉だけ聞くとイメージは「同じ遺伝子を持つ物」と言う事は知ってて、このトップの絵みたいに「羊のドリー」のクローンみたいなのを想像しちゃ […]

ワイン用のブドウを作るまでに畑で起こり得る驚異を解説するシリーズ。 のパートに分けて、それぞれの驚異と対策法を簡単に解説してきます。このページは【外的由来編】です。 突き詰めると、キリがない分野なので、代表的なところに絞 […]

ワインに興味が出てくると、ワインのブドウってどうやって作るの？何て事が気になってくるんではないでしょうか？ ここでは１年間のお仕事の流れを大まかに解説しています！いずれ更新する中級編、上級編と続けていく予定ですが、まずは […]