ワインのページについて

なんせ本業です

現在の職業はフランスワイン専門のワインインポーターで
飲食店向け卸の営業マンをやって姿が本業です。
お客さんの8割ぐらいは都内のフレンチレストランに集中してるいて、
フレンチのソムリエさん達に日々ワインを売り込んでいくのがお仕事です。

僕自身もソムリエ免許は飲食時代に取得しているので
役に立ってるのか立ってないのか?
資格は資格で、持っていても知識のアップデートが非常に大変
な資格だとは思います。
資格=ゴールになっちゃってるソムリエさんも沢山いるので
そうはならない様に日々アップデートはしてます。

それから重要な自分の中に課すルールとして
自分の会社のアピールは特にしません。ここはあくまでも個人ブログです。
自社の製品も当然飲んだ事や、仕事での出来事なんかもアップしますが
特にワインの評価に関しては自社も他社も関係なくして行く予定です。

どんな情報を提供しますか?

・初心者向けワイン講座

・自分の飲んだワインの評価

・世界のワイン情報(産地の特性など)

・栽培 醸造に付いての知識

・WSET(WINE&SPIRIT EDUCATION TRUST) 受験について

初心者向けワイン講座

現役のプロとして初心者向けのワイン講座的な内容を
発信していこうと思っています。

かっちりした学術的な内容よりも
よりフランクな明日使える知識的な物から

こんなワインが有名なんだよ。
ここら辺のワインは濃いんだよ。

的な簡単な感じの構成を考えてるので乞うご期待。

自分の飲んだワインの評価

自分なりのワイン評価は載せていこうと思います。
家飲み、外飲みワインを中心にアップしていきます。
酔っぱらって書く事も多分、多々あるので修正されてるかもしれません^^;

あと自社のワインは高評価になりやすいはずです。

なんだ?上で言ってる事と違うじゃないか?
と言う突込みが聞こえてきますが、家飲みで買ってくる自社のワインは

美味しい!って知ってる奴を買ってくるので必然的に好みのワインです^^;

「美味しさ」「味の解説」的な評価も書くつもりですが

「飲みなれていない人は飲みやすいか?」

なんて部分もスポットライトを当てたいと思います。
まぁ、意外と投稿しないと思います。

世界のワイン情報

世界のワイン産地の情報などをお届けします!
ソムリエ試験などでも使えそうな情報や
最新の地域ごとの注目すべき生産者なども
ご紹介するような部分がメインになるかと思います。

それから、国内でワイン情報って結構手にいれるの大変なんですよね。
まともな情報サイトがほぼないのが現状だと思います。
ワインレポートが一番、国内では一般向けに情報発信してると思いますが
有料サイトなのでハードルが高い。

そこで結構世界のワインサイトを見回る僕が「これぞ!」っと
思うニュースなんかはピックアップ出来たらいいなと思います。
とは言え、英語力にやや難はあるので正確に読めてるか

たまにわかんなんですけど^^;

栽培 醸造に付いての知識

結構、人気のある項目だと思います。
栽培に関しては土壌や天候、地域地域の特殊な事情など
なかなか手に入らない情報なんかも提供出来たらいいなと思っております。

醸造に関しても同じです。
専門的にな知識をアップロードしていく予定ではありますので
ソムリエ試験受験生が見ても為になる様な
情報発信がしていければうれしいです。

WSET 受験に付いて

いま世界的に最も先進的なワインの資格がWSET(WINE&SPIRIT EDUCATION TRUST)
になってきていると思います。ワールドスタンダードです!

現在、個人的にはWSET LEVEL 3を英語受験で取得を目指しています。

オンライン講座だけでぶっつけ試験1回受けてみたいんでけど
問題が数問読めなかったんですよね・・・語学力も磨かないとです。

ティスティングは何とほぼ満点で通過したので

個人的には舌が確かでよかった!とは思ってますが

次で「LEVEL 3」を取得して
ゆくゆくは「LEVEL 4」と言うか「Diplomat」の取得を目指すつもりです。

そんな受験情報も発信できればと思います。

ワイン以外のお酒

ワイン以外もいろいろ飲みます!

普段はもっぱらビールだったりもします。
最近では日本酒もよく飲みますし、ウィスキーもちょいちょい。
基本的にお酒大好き人間なので、その辺もたまに書き込むと思います。

そんな感じで、僕の知識のアウトプットする場所がこの「ワイン」カテゴリーになると思います!役に立つ情報もきっと出てくるはずです!!