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ワイン
【中級編】 白ワインの作り方
初級編書く前に、中級編シリーズ。赤ワインに続き白ワイン編です。 の順で、理屈を踏まえながら、白ワインの作り方を解説していきます。 白の場合は ・酸化に対して、どうやって対抗するのか?・アロマ系品種か?ノンアロマ系品種か? […] -
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南アフリカワインを初心者にもわかりやすく解説
最近ニューワールドの中でもひときわ注目度が高いのが、この南アフリカです! お値段は決して安いわけではないですが、品質的の向上が目覚ましく、そして冷涼産地の開拓が進んでいるので、目が離せません!そんな産地を の順番で解説し […] -
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【中級編】葡萄産地としてのボルドーを解説
フランスの産地を個別に解説するコーナー、ボルドー編です! ボルドーはフランスでも3大産地と言って良い、中核産地なので中級編では左岸、右岸の主だった産地の概要などを解説していきます。その上でさらに細分化した解説は上級編とし […] -
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【中級編】 赤ワインの作り方
初級編も書いてないのに、中級編書きます。(初級も近いうちに書きます) 中級なので、初級とは違って、赤ワインだけにスポットライトを当てて、より詳しく、作り方を解説していきます!この章の大まかな流れは と言う、順序で、それぞ […] -
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【初心者向け】ブドウの成長に必要な4つの要素
ワインに興味がわいてくると、そのブドウがどうやって出来ているか、とっても気になってきますよね? ここでは、そのブドウが出来るの必要な4つの要素を簡単に解説しています。初級編なのでさわり程度ですが、気候や土壌に付いて何もわ […] -
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ポートワインを初心者にもわかりやすく解説
なかなか日本人には馴染みが出てこないお酒の1つが、この酒精強化酒と言うジャンルじゃないですか?あまり飲みませんよね?僕も、正直あまり飲みませんが、ポートは中でも飲みやすいし、開けても悪くならないので、地味に常備はしていま […] -
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【初心者向け】ワイン用ブドウ栽培 1年間のお仕事
ワインに興味が出てくると、ワインのブドウってどうやって作るの?何て事が気になってくるんではないでしょうか? ここでは1年間のお仕事の流れを大まかに解説しています!いずれ更新する中級編、上級編と続けていく予定ですが、まずは […] -
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フランスワインをわかりやすく解説【概要編】
を解説していきます。詳しくマニアックな情報と言うよりちゃんと主要な所を抑えながら、わかりやすく!を念頭に書いてい行くんで初心者の方でも楽しめる事をねがってます! ただ、フランスは書く事が多すぎます!なんと言っても世界のワ […] -
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サウス・イースト・オーストラリアを解説【中級編】
このページはオーストラリアの中でも「サウス・イースト・オーストラリア地区」に付いてだけ、わかりやすく解説しているページです。 オーストラリア全土盤が気になる方は、こちらをどうぞ。 の3点に付いて解説をしていきます! 1つ […] -
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オーストラリアワインを初心者にもわかりやすく解説
を解説していきます。 詳しくマニアックな情報と言うよりちゃんと主要な所を抑えながら、わかりやすく!を念頭に書いてい行くんで初心者の方でも楽しめる事をねがってます! 国が大きくて、1つのページには書ききれないので、サウス・ […]